Tartalomjegyzék
A citromfű fűszer- és gyógynövény is egyben. Az árvacsalánfélék családjába tartozik és orvosi citromfű, citromszagú melissza, méhfű, mézfű, mézelke néven is ismert. A Földközi-tenger vidékéről, a Közel-Keletről származó, melegigényes, szárazságtűrő növény. A mentához hasonló illatú fűszer- és gyógynövény már a középkorban megtalálható volt a Dél-Európai kolostorok gyógynövénykertjeiben. Napjainkban sokfelé termesztik, vadon csak szórványosan fordul elő. A méhészek is szívesen ültetik, mivel kiváló mézelő növény.
Citromfű jellemzése
Lágyszárú mediterrán eredetű évelő növény. A talajban gyöktörzséből sárgásbarna gyökerek és vízszintesen futó tarackok erednek, ezek végén fejlődnek a föld feletti hajtások. A 60-100 cm magas, elágazó, egyenes szár négyélű. A levelek átellenesek, enyhén ovális, tojásdadok, csipkézett szélűek. Az apró, rövid nyelű fehér virágai kisméretűek, tízesével, húszasával álörvökben állnak. Nagy a nektártartalmuk, ezért kiváló mézelő növény is. Termése ovális, 3 élű makkocska.
A citromfű gondozása
Nagy fényigényű növény, mely a félárnyékos helyet sem kedveli. Talajtípust nézve nem válogat, bármilyen földben jól fejlődik. De a humuszos tápanyagban gazdag talaj számára az ideális. Könnyen tartható kertben és cserében egyaránt. Ápolása a rendszeres gyommentesítést és öntözést foglalja magába. A kertben lévő példányoknak télen takarásra van szükségük.
Szaporítása tőosztással, dugványozással vagy magvetéssel történhet.
Citromfű társnövénye:
A növény 1-2,5% illóolajat tartalmaz, továbbá cseranyagot, keserűanyagokat, glikozidokat és flavonoidokat is.
Melyik részét használjuk?
A leveleit és leveles hajtásait bimbós állapotban leszedve. Gyors szárítás szükséges neki.
Friss citromfüvet 4-5 napig tárolhatunk a hűtőben, becsomagolva. Egyszerűen le is fagyasztható.
Citromfű jótékony hatásai
Különböző teakeverékek alkotórészeként a citromfű a következő betegségek esetén hozhat jó eredményt:
- frontérzékenység
- fejfájás
- alvászavarok
- arcidegzsába
- egyéb idegzsábák
- fülzúgás
- meghűlés
- magas vérnyomás
- szapora szívverés
- gyomorsav túltengés
- epebántalmak
- hányinger
- szédülés
- bélgörcsök
- vizelési nehézségek
- reumatikus fájdalmak
Emellett általános fájdalomcsillapító és enyhe izzasztó, tehát lázcsillapító hatású is.
Illóolajat, cseranyagot, keserűanyagokat, flavonoidokat, rozmaringsavat tartalmaz. Ideg- és szívnyugtató, görcsoldó, gyomorerősítő, vírusölő hatású.
Az illóolaját a kozmetikai ipar is felhasználja.
Ellenjavallatok
A növény tiszta esszenciáját kábító hatásúnak tarják. Kis mennyiségben is zsibbadást okozhat, és lelassíthatja a szívverést.
Citromfű fűszer felhasználása
Fűszernövényként is kedvelt, főleg a nyári nagy melegben a házi limonádék ízesítésére.
Jól illik:
- mártásokhoz, szószokhoz, öntetekhez
- gyümölcslevesekhez
- gyümölcssalátákba
- túróval elkeverve
- frissítő limonádékba, szörpökbe
Citromfűdrog:
https://hu.wikipedia.org/wiki/F%C5%B1szer
Vissza a kategória cikkeihez